Dulce de limón

Saludos a todos los que leen este blog

Hoy voy a poner la tan famosa y fáil receta del dulce de limón, como yo la hago, desde lueo que hay muchas variantes, pero a mi me gusta hacerlo así.

Ingredientes:

1 paquete de galletas estilo maría

1 lata de leche condensada

1 lata de leche evaporada

jugo de 5 o 6 limones

mermelada de su preferencia

nuez en trocitos

Manera de prepararse:

1. Primero que nada en el molde donde lo voy a poner, coloco en el fondo galletas marías, hago un sandwich con dos galletas y en medio les pongo mermelada para que peguen, repito la misma acción con todas las galletas que cubren el fondo del recipiente. Hay personas que hacen este postre con una capa de galleta tras otra y a i en lo personal no me gusta, siento que le roba un poco el sabor tanta galleta, pero pues en gustos se rompen generos.


2. Después preparo el dulce, en un recipeiente mezclo la leche evaporada y la condensada, cuando ya estan bien mezcladas enciendo la batidora, yo lo hago con la batidora porque queda más cremosito y agarra más volumen, le agregan el jugo de los limones y lo mezclan todo.


3. Cuando ya este bien batido el dulce y antes de vaciarlo, le agregan la nuez y la revuelven muy bien, para que quede distribuida de manera uniforme.


4. Despues vacian el dulce en el recipiente con el fondo de galletas dobles que ya tenían, luego cuanto este lleno a la mitad le ponen otra capa de galletas, pero sencilla y sin mermelada, porque sino estan un poco pesadas y se hunden, pero cada quien su gusto.


5. Por ultino terminan de vaciar la mezcla encima de las galletas que pusieron para el centro y le ponen otra capa de galletas sencillas encima, con lo que tendran solo 3 capas de galletas y aun asi tendran una buena cantidad de dulce de limon con nuez.


6. Lo dejan en el refrigerador hasta que este bien frio y más firme.

Espero que les guste y lo pongan en practica, a mi me encanta y es muy sencillo.